Masa de post: Aditivi și zahăr excesiv în produsele consumate
Postul Paștelui a început, iar multe familii se confruntă cu dilema alegerii preparatelor de post, fie gătind acasă, fie comandând din restaurante. Potrivit InfoCons, este esențial să fim atenți la numărul de aditivi alimentari, zahăr și sare din produsele pe care le consumăm în această perioadă.
👉 Conținutul ridicat de aditivi și ingrediente în gustările de post
Consumatorii care optează pentru o gustare de post, compusă din pâine, pastă vegetală, margarină, halva, suc tip ceai sau lapte de soia, pot consuma instant până la 58 de E-uri, conform studiilor realizate de InfoCons. Aceștia subliniază importanța verificării etichetelor înainte de achiziționarea produselor.
De asemenea, o gustare de post poate conține până la 9.21 grame de sare, depășind cu 84.2% cantitatea zilnică recomandată de Organizația Mondială a Sănătății, care este de 5 grame. În plus, se pot găsi până la 37.7 grame de zahăr într-o astfel de gustare, depășind cu 50.8% limita zilnică de 25 de grame, conform recomandărilor OMS.
👉 Riscurile asociate produselor de post din restaurante
InfoCons a realizat, de asemenea, un studiu privind ingredientele și valorile nutriționale ale preparatelor de post din restaurante. Un fel principal poate conține până la 11 aditivi alimentari (E-uri), 15.31 grame de zaharuri și 11.46 grame de sare. Aceste informații sunt disponibile în meniurile restaurantelor implicate în studiu, atât în formă fizică, cât și online.
De exemplu, ciorba de legume poate conține între 0.66 grame și 3.47 grame de zahăr, iar platoul vegetarian variază între 2.72 grame și 11.84 grame. În ceea ce privește sarea, ciorba de legume poate avea între 0.04 grame și 7.76 grame, în timp ce platoul vegetarian poate conține între 0.91 grame și 3.7 grame.
