Pizza poate conține până la 25 de aditivi alimentari, arată un studiu

Pizza poate conține până la 25 de aditivi alimentari, arată un studiu

Conform unui studiu realizat de Asociația Națională de Protecția Consumatorilor - InfoCons, o pizza poate conține între 0 și 25 de aditivi alimentari. Acest studiu a fost realizat în parteneriat cu declaratie-nutritionala.ro cu ocazia zilei internaționale a pizzei, sărbătorită pe 9 februarie.

Analiza acoperă 100 de preparate din meniurile restaurantelor, atât cele tipărite, cât și cele disponibile online. De asemenea, acest studiu oferă informații importante despre ingredientele și valorile nutriționale ale pizzei disponibile pentru consumatorii care aleg să comande atât la fața locului, cât și online, notează alba24.ro.

În cadrul studiului, gramajul pe porție a variat între 100 și 1.370 de grame. Valoarea calorică raportată la 100 de grame a fost cuprinsă între 171,88 și 423,71 kilocalorii. De asemenea, cantitatea de sare se încadrează între 0,63 grame și 4,07 grame, iar cantitatea de zahăr variază între 0,48 grame și 4,78 grame.

Atunci când se consideră o porție de pizza cu un gramaj de 1.370 de grame, cantitatea de sare poate ajunge la 55,76 grame, iar zahărul poate atinge 65,49 grame. Aceasta arată cât de important este să fim atenți la informațiile nutriționale atunci când consumăm astfel de preparate.

Analiza a scos în evidență și cei mai întâlniți aditivi în pizza, evidențiind astfel impactul pe care aceștia îl pot avea asupra dietei consumatorilor.