Update 2 zile în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Maria Popescu
Institutul Național de Sănătate Publică (INSP) subliniază importanța verificării cărnii de porc sacrificată în gospodării pentru Crăciun, avertizând asupra riscului de trichineloză. Testarea trichineloscopică și prepararea termică adecvată a cărnii sunt esențiale pentru prevenirea contaminării cu parazitul Trichinella, informează INSP.
Potrivit INSP, cel mai mare pericol de infectare cu trichineloză îl reprezintă carnea provenită de la porci crescuți în gospodării, care nu sunt supuși inspecției veterinare și nu sunt testați conform normelor. Specialiștii avertizează că, deși prelucrarea termică la peste 77 grade Celsius distruge larvele, metodele precum fumigarea, uscarea sau sărarea cărnii nu sunt eficiente în eliminarea parazitului.
De asemenea, Institutul recomandă curățarea atentă a mașinilor de tocat carne și a ustensilelor după fiecare utilizare și spălarea mâinilor cu apă caldă și săpun înainte și după manipularea cărnii crude pentru a reduce riscul de contaminare.
În anul 2024, România a înregistrat 57 de cazuri de trichineloză, de aproape două ori mai multe decât în 2023, potrivit datelor INSP. Cazurile ușoare tratate au o evoluție favorabilă, cu simptome care dispar în câteva luni, însă în cazurile severe rata mortalității este de 5%, chiar dacă tratamentul a fost administrat.
Pentru prevenirea infectării, Institutul Național de Sănătate Publică recomandă procurarea animalelor și a cărnii doar din unități autorizate, trimiterea probelor de carne în centre specializate pentru examen trichineloscopic și consumul exclusiv după ce rezultatul este negativ. De asemenea, este necesar să nu se consume carne insuficient gătită și să se evite hrănirea animalelor cu resturi crude, prevenind astfel răspândirea parazitului în gospodărie.
Elevii din clasele I-IV nu vor fi comparați pe baza rezultatelor testărilor, care vor fi exprimate prin calificative discutate confidențial între profesori, elevi și părinți. Aceste rezultate nu vor mai fi dezbătute în fața colegilor sau în întâlnirile cu părinții.
Colegiul Național Militar „Mihai Viteazul” din Alba Iulia organizează sâmbătă, 18 octombrie, de la ora 9.00, o nouă ediție a Concursului de matematică „ArhimatematicuS”. Evenimentul se adresează elevilor din școlile gimnaziale rurale și vizează susținerea pasiunii pentru matematică.
Ministerul Educației a lansat în dezbatere un proiect de Hotărâre de Guvern care prevede reducerea cu peste 14.000 a numărului maxim de posturi din învățământul preuniversitar de stat, inclusiv învățământul special și centrele județene de resurse. Aceasta reprezintă o scădere de la 307.900 la 293.852 posturi.
Elevii vor intra în vacanța de toamnă începând cu ziua de sâmbătă, 25 octombrie 2025, care va dura o săptămână, până duminică, 2 noiembrie. Aceasta este prima vacanță din anul școlar 2025-2026, conform structurii oficiale stabilite de Ministerul Educației.