Problema dezinformării alimentare în Europa, conform profesorului Serge Hercberg
Inapoi

Problema dezinformării alimentare în Europa, conform profesorului Serge Hercberg

Postat pe 20 Dec 2024

Update cu 6 luni în urmă

Timp de citire: 5 minute

Articol scris de: Cristina Preda

Image Description
Nationale

Problema dezinformării alimentare în Europa, conform profesorului Serge Hercberg

Profesorul Serge Hercberg, specialist în nutriție la Universitatea Sorbona și inițiatorul sistemului de etichetare Nutri-Score, a declarat că cea mai mare provocare alimentară cu care se confruntă europenii nu este consumul excesiv de carne, zahăr sau sare. Într-un interviu acordat POLITICO, el a subliniat că dezinformarea alimentară este o amenințare gravă la adresa sănătății consumatorilor.

Hercberg a explicat că nu doar alcoolul sau lipsa fructelor și legumelor sunt problemele principale, ci și manipularea informațiilor de către lobby-urile din industria agroalimentară, care își urmăresc propriile interese. "Este foarte greu să identifici un ingredient sau un comportament specific. Totuși, există măsuri dovedite care funcționează", a afirmat el, menționând importanța politicilor de acțiune printre care se numără modificările de TVA și restricțiile de publicitate.

Acesta a avertizat că, în ciuda provocărilor, este esențial să se contracareze lobby-urile care se opun acestor măsuri sănătoase. "Marea provocare este să ne putem opune acestora", a said el.

Hercberg, cunoscut pentru campania "cinci fructe și legume pe zi", a observat că multe politici alimentare au fost afectate de interesele politice de dreapta, care au reușit să submineze utilizarea etichetei Nutri-Score, introdusă în Franța în 2017. Acest sistem ar fi putut deveni un standard la nivelul Uniunii Europene, însă a fost contestat, în special de Italia, care a promovat o alternativă numită NutrInform.

Criticând aceste procese, Hercules a indicat că prevalența obezității și a supraponderabilității este ridicată în țările sudice, cum ar fi Italia, Spania și Grecia, în ciuda acestor contestări. Italia a propus metoda NutrInform, care oferă informații despre calorii și alte componente nutritive, însă expertul francez rămâne sceptic în privința eficienței acesteia.

Deși Nutri-Score s-a confruntat cu dificultăți în adoptarea sa, Hercberg continuă să susțină ideea etichetei, chiar și când mai multe state membre ale Uniunii Europene au renunțat la acest sistem. În prezent, doar șase țări îl recomandă oficial: Franța, Spania, Germania, Belgia, Luxemburg și Țările de Jos.

Hercberg critică și ceea ce el numește "gastro-populism" care folosește retorica naționalistă pentru a ataca sistemele de etichetare sanitară. El a observat o tendință crescândă a partidelor de extremă dreapta care au câștigat influență în Parlamentul European, afectând deciziile legate de sănătatea publică.

În ciuda provocărilor, Hermberg rămâne optimist și a subliniat necesitatea de a prioritiza sănătatea publică în fața influențelor lobby-urilor. Nutri-Score, un sistem bazat pe o scală de culori și litere, are scopul de a oferi consumatorilor o imagine clară asupra calității nutriționale a produselor.

Această etichetă a fost implementată în 2016 și a fost adoptată de mai multe țări europene în anii următori, inclusiv Belgia, Elveția și Germania. Totuși, provocările legate de dezinformare și influența industriei alimentare continuă să afecteze progresul sistemului Nutri-Score în Europa.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Nationale

Pagina de facebook

-
-

Recente din alba

-
-

20:04

Drone pentru scanarea proprietăților nedeclarate și externalizarea către executori a taxelor neplătite. Măsuri anunțate de Guvern

Drone pentru scanarea proprietăților nedeclarate și externalizarea către executori a taxelor neplătite, dar și posibilitatea ca administrațiile locale să facă publice listele datornicilor la bugetul local. Sunt noi măsuri anunțate de Guvern. Dronele vor putea fi utilizate pentru identificarea clădirile și pentru a măsura suprafața lor. Pe baza acestor măsurători se va deschide rol fiscal pentru cetățenii care nu și-au declarat clădirea respectivă, a anunțat ministrul Dezvoltării, Cseke Attila, vineri,
Image Description

19:38

Păcănelele, la mâna primarilor. Guvernul vrea ca interzicerea sau autorizarea jocurilor de noroc să se facă la nivel local

Păcănelele, la mâna primarilor. Guvernul vrea ca interzicerea sau autorizarea jocurilor de noroc să se facă la nivel local, a anunțat vineri ministrul Dezvoltării, Cseke Attila, într-o conferință de presă susținută alături de premierul Ilie Bolojan Primarii vor putea decide interzicerea sau autorizarea sălilor de jocuri de noroc în localități Primarii vor avea dreptul legal de a aproba sau interzice funcționarea sălilor de jocuri de noroc și a păcănelelor în
Image Description

19:11

VIDEO: Campionatul Național de Super Rally la Alba Iulia. Piloții concurează în memoria fostului campion Mihai Leu

VIDEO: Campionatului Național de Super Rally aduce adrenalina pe străzile din Alba Iulia. Sezonul numărul 8 al competiției fondate de fostul campion mondial la box și campionul național absolut de raliuri Mihai Leu, debutează vineri, în orașul Marii Uniri. Piloții care vor lua sâmbătă startul pe străzile orașului, sunt la a doua sau a treia participare și știu foarte bine traseul, însă spun va fi o cursă foarte grea pentru
Image Description

18:54

Suspendarea permisului de conducere pentru neplata amenzilor și noi condiții la cumpărarea unei mașini. Anunțul lui Cseke Attila

Suspendarea permisului de conducere pentru neplata amenzilor și noi condiții la cumpărarea unei mașini: Guvernul Bolojan pregătește măsuri stricte pentru neplata amenzilor și taxelor, a anunțat vineri, ministrul Dezvoltării, Cseke Attila. Una dintre principalele măsuri propuse este suspendarea permisului de conducere în cazul în care amenzi de circulație nu sunt achitate în termen de 90 de zile. „Restituirea permisului suspendat va fi posibilă doar după dovedirea achitării tuturor datoriilor. Dacă
Image Description

18:49

Reforma administrației locale propusă de Bolojan: Noi reguli de salarizare, mai puțini angajați și reforma Poliției Locale

Reforma administrației locale propusă de Guvernul Bolojan. Guvernul condus de Ilie Bolojan pregătește o reformă amplă a administrației locale, care va include plafonarea numărului de angajați din primării și consilii județene, precum și limitarea numărului de polițiști locali și introducerea unei grile de salarizare unice pentru anumite localități. Pentru primării, principalul criteriu în stabilirea numărului maxim de posturi va fi numărul de locuitori. În cazul consiliilor județene, indicatorii vor fi
Image Description

Recente din Romania

-
-

01:09

- Braila - Rugă și milostenie la hramul Bisericii „Sf. Ilie”

* sfântul lăcaș ce poartă numele Sf. Prooroc Ilie Tesviteanul, aducătorul ploilor, își sărbătorește, duminică, 20 iulie, ocrotitorul spiritual * peste 200 de credincioși sunt așteptați la slujba Vecerniei * parohia a pregătit pachete cu alimente și sticle cu apă, iar în săptămâna de dinaintea sărbătorii de hram 20 de vârstnici au fost ajutați cu alimente neperisabile și alte daruri Ctitorită de un secol și jumătate, biserica ce poartă numele
Image Description

00:58

- Olt - Autoritățile locale vor decide dacă vor sau nu jocuri de noroc în localitate. Ministrul Cseke Atilla: “Este o măsură de descentralizare, prin care autoritatea locală poate să decidă”

Ministrul Dezvoltării, Cseke Attila a anunțat vineri, în cadrul unei conferințe de presă, în ce va consta pachetul de măsuri „privind reforma administrației publice locale”. Cseke Attila a anunțat că autoritățile locale vor decide dacă vor mai avea jocuri de noroc sau nu în localitate. “Vă spun câteva măsuri din cele 2 componente pe partea de administrație și aș începe cu componenta descentralizare, unde vom propune o simplificare a procedurilor
Image Description

00:54

- Olt - Guvernul vrea să publice lista cu numele celor care nu își plătesc datoriile la stat. „Vom propune eliminarea de la secretul fiscal a acestor informații”

Guvernul intenționează să modifice Codul de procedură fiscală pentru a permite publicarea numelor contribuabililor care au datorii la bugetul de stat, alături de sumele restante. Anunțul a fost făcut vineri de ministrul Dezvoltării, Cseke Attila, într-o conferință de presă, potrivit Economedia. Concret, măsura vizează eliminarea caracterului confidențial al informațiilor privind identitatea contribuabilului, natura obligațiilor fiscale și cuantumul acestora. „Vom propune eliminarea de la secretul fiscal a acestor informații care privesc
Image Description

Reclame

-
-

Vremea

-
-
alba WEATHER

Schimb valutar

-
-

Autor știre

-
-
Ion Ionescu

Redactie

-
-
Stiri de calitate din judetul alba
mail: office@AiPath.ro

Acasa Recente Radio Judete