Noi reguli în producția alimentară: Comisia Europeană interzice aromele artificiale de fum
Inapoi

Noi reguli în producția alimentară: Comisia Europeană interzice aromele artificiale de fum

Postat pe 05 Aug 2024

Update cu 11 luni în urmă

Timp de citire: 2 minute

Articol scris de: Ion Ionescu

Image Description
Nationale

Noi reguli în producția alimentară: Comisia Europeană interzice aromele artificiale de fum

Comisia Europeană a adoptat recent măsuri stricte în producția alimentară, interzicând utilizarea tuturor aromelor artificiale de fum folosite pentru afumarea brânzeturilor, cărnii și peștelui. Această decizie vine în urma constatărilor experților, care au evidențiat că aceste produse conțin substanțe chimice cu efect toxic asupra organismului, punând astfel în pericol sănătatea consumatorilor.

Conform informațiilor oferite de Maria Colciar, jurnalist Digi24, noile reglementări vor intra în vigoare pe 20 august. Producătorii care foloseau arome artificiale de fum sunt obligați să-și revizuiască rețetele pentru a putea lansa produsele pe piață până la 1 iulie 2029. Experții subliniază că aceste substanțe pot avea efecte nocive asupra sănătății publice.

În România, în localitatea Fundata din județul Brașov, există încă gospodari care adoptă metode tradiționale pentru afumare. Aceștia utilizează o afumătoare, o construcție din lemn și tablă, în care se găsesc produse tradiționale. De obicei, gospodarii fumigă carne, slănină și cârnați, însă, în prezent, au în afumătoare caș pe care îl lasă la afumat timp de două zile.

În acest proces, focul este aprins cu diferite tipuri de lemn, inclusiv lemn de fag și rumeguș, lăsându-l să ardă timp de două zile pentru a da brânzeturilor un gust plăcut. Afumarea tradițională nu doar că îmbunătățește aroma produselor, dar servește și ca metodă de conservare, protejând brânza și carnea de efectele dăunătoare ale microorganismelor.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Nationale

Pagina de facebook

-
-

Recente din alba

-
-

16:27

Profesorii iau în calcul boicotarea examenului de Titularizare. Care sunt nemulțumirile cadrelor didactice

Profesorii iau în calcul boicotarea concursului național de Titularizare din acest an, programat pentru data de 15 iulie. Cadrele didactice sunt nemulțumite de creșterea normei didactice de predare, de diminuarea plății cu ora și de nesiguranța locului de muncă, potrivit unor surse citate de Edupedu. Săptămâna trecută, în cadrul unei videoconferințe cu reprezentanții ministerului, un inspectorat școlar spune că le-au fost prezentate planul de măsuri ce trebuie luate în perioada
Image Description

15:52

Toți absolvenții Promoției 2025 de la Colegiul Militar din Alba Iulia, admiși la academiile militare. Câte medii de 10 au fost

Toți absolvenții Promoției 2025 de la Colegiul Național Militar „Mihai Viteazul” din Alba Iulia au fost admiși la instituțiile de învăţământ superior militar ale Ministerului Apărării Naționale. Astfel, la testul de tip grilă susținut la Matematică, Fizică și Informatică, toți absolvenții Promoției 2025 de la Colegiul Național Militar „Mihai Viteazul” din Alba Iulia au fost admiși în academiile militare. Dintre aceștia, 27 au obținut nota 10 la toate cele trei
Image Description

15:36

VIDEO: Autostrada Sibiu – Pitești. Stadiul lucrărilor de pe secțiunea 1 Boița – Cornetu

VIDEO: Autostrada Sibiu – Pitești. Noi imagini de pe șantierul secțiunii 2 (Boița – Cornetu) a Autostrăzii Sibiu – Pitesti (A1) au fost publicate de Compania Națională de Administrarea a Infrastructurii Rutiere. Constructorii turci (Mapa – Cenghiz) au în șantier mobilizați 106 muncitori și 62 de utilaje. “La viaductul 1, stadiul fizic este de 51,83%. Acesta are o lungime de 650 m și se lucrează la pile și elevații. La
Image Description

14:06

Admitere liceu 2025: înscrierile încep de luni, 14 iulie. Cum se completează fișele. Detalii pentru elevi și părinți

Admitere liceu 2025: înscrierile la liceu încep de luni, 14 iulie. Ministerul Educației a publicat, joi, 10 iulie, rezultatele finale la Evaluare Națională. Media la examen este criteriu pentru admiterea la liceu. Până vineri, 11 iulie, va fi disponibilă și ierarhia mediilor pe județe, la Evaluare Națională, pentru orientarea candidaților în vederea alegerii liceului. Vezi și TOP ȘCOLI după rezultate finale EVALUARE NAȚIONALĂ 2025 în Alba. Unde sunt cele mai
Image Description

13:01

Orașul Câmpeni a rămas fără apă potabilă din cauza unei avarii la rețeaua de distribuție

Locuitorii din Câmpeni au rămas joi, 10 iulie, fără apă potabilă, din cauza unei avarii la rețeaua de distribuție, au anunțat reprezentanții Apa CTTA. „Echipa de intervenție este pe teren și încearcă să remedieze în cel mai scurt timp această avarie. La reluarea furnizării apei potabile pot apărea depășiri ale parametrului turbiditate, caz în care sfătuim clienții să utilizeze apa numai în scopuri menajere, pană la încadrarea acesteia în parametrii
Image Description

Recente din Romania

-
-

17:08

- Externe - Un camion frigorific cu 16 imigranţi ilegali la bord a fost descoperit la Ruse

Poliţia de frontieră din Ruse, în apropiere de graniţa cu România, a interceptat un camion frigorific care transporta ilegal 16 migranţi, a anunţat joi Ministerul bulgar de Interne. O patrulă de frontieră a oprit miercuri seara, cu puţin timp înainte de miezul nopţii, la intrarea în Ruse, acest vehicul înmatriculat în Letonia, la volanul căruia se afla un bărbat de 30 de ani, de naţionalitate belarusă, potrivit agenţiei de presă
Image Description

17:08

- Externe - Video Luptători români, răniți în Ucraina în urma unui atac rusesc. Mașina le-a fost lovită de o dronă

Doi români, care luptă pentru armata Ucrainei, au fost răniți într-un atac rusesc, produs la Zaporojie. Cei doi voluntari se aflau într-o mașină care a fost lovită de o dronă, anunță Digi24. Atacul a fost surprins de o dronă cu termoviziune. Cei doi luptători români participau, în Zaporojie, la o misiune de extragere a unei echipe infanterie a Legiunii Internaționale, aflată în prima linie. O dronă-capcană le-a lovit automobilul, care
Image Description

17:05

- Nationale - Cioban rănit grav în timp ce încerca să alunge un urs. Petarda folosită la îndepărtarea animalului i-a explodat în mână

Un cioban de 19 ani, aflat cu oile în apropiere de staţiunea Azuga, a fost grav rănit în timp ce încerca să scape de un urs care îl atacase. Bărbatul a aprins o petardă, care însă i-a explodat în mână. Animalul s-a îndepărtat, însă a revenit, intervenţia celorlalte persoane aflate la stână determinând, în cele din urmă, ursul să plece din zonă. Incidentul a avut loc joi, la aproximativ 500
Image Description

Reclame

-
-

Vremea

-
-
alba WEATHER

Schimb valutar

-
-

Autor știre

-
-
Simona Stan

Redactie

-
-
Stiri de calitate din judetul alba
mail: office@AiPath.ro

Acasa Recente Radio Judete