Ciocoliva, noua senzație culinară din Scoția, amenință popularitatea ciocolatei Dubai
Update cu 9 luni în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Maria Popescu
Ciocoliva, noua senzație culinară din Scoția, amenință popularitatea ciocolatei Dubai
O inovație gastronomică din Scoția ar putea schimba peisajul dulciurilor, detronând celebra ciocolată Dubai. Este vorba despre ciocoliva, o ciocolată umplută cu colivă, creată de doi prieteni români, Florin și Dani, care au decis să aducă aromele tradiționale din România într-un peisaj culinar internațional.
Ideea a apărut în contextul tendinței recente de a consuma ciocolată Dubai, iar cei doi prieteni au dorit să ofere o alternativă cu influențe românești. "Am vrut să facem ceva diferit, ceva care să ne amintească de acasă," spun ei. Vânzările pentru ciocoliva au explodat, chiar și în rândul clienților care nu erau familiarizați cu coliva. "Senzația este minunată! Combinarea dintre colivă și ciocolată este extrem de perfectă!" adaugă Florin.
Înlocuind ingredientele clasice din ciocolata Dubai, precum cataiful și fisticul, cu arpacaș și nucă, ciocoliva a reușit să câștige rapid popularitate, în special în rândul românilor stabiliți în Scoția. Tienda de dulciuri a celor doi oferă o variantă unică, care aduce un gust autentic românesc. "Nu toți scoțienii înțeleg conceptul de ciocolată umplută cu colivă, dar odată ce o gustă, devin clienți fideli," afirmă Dani.
Cei doi prieteni povestesc cum, inițial, au încercat ciocolata Dubai, dar au realizat că le lipseau ingredientele specifice. În momentul în care au decis să experimenteze cu coliva, afacerea lor a început să decoleze. "Am postat un videoclip și, din acel moment, lumea a început să vină. Facem între 6 și 10 kg de ciocolivă în doar 12 ore," explică Florin.
Acum, mai multe persoane îi întreabă despre ciocoliva, după ce a căpătat popularitate online. "Este un mic dejun popular aici, asemănător cu porridge-ul, iar coliva se potrivește perfect," adaugă Dani. Ambii prieteni își doresc să extindă afacerea și să aducă acest produs și în România, unde consideră că ar avea succes.
Ciocoliva continuă să atragă atenția publicului, iar povestea sa devine tot mai cunoscută, ceea ce le oferă celor doi români speranța unui viitor prosper în industria culinară din Scoția.
