Consumul zilnic de arahide îmbunătățește memoria și circulația sanguină cerebrală

Consumul zilnic de arahide îmbunătățește memoria și circulația sanguină cerebrală

Un studiu recent, desfășurat pe o perioadă de 16 săptămâni, a arătat că arahidele nu sunt doar o gustare la îndemână, ci și un aliat al memoriei și funcțiilor creierului. Consumul zilnic a aproximativ 60 de arahide prăjite cu coajă, fără sare, a crescut fluxul sanguin cerebral și capacitatea de reținere a informațiilor rostite sau scrise.

Cercetarea, realizată pe 31 de adulți sănătoși cu vârste între 60 și 75 de ani, a evidențiat o creștere de 3,6% a fluxului sanguin global al creierului și o îmbunătățire de 5,8% a memoriei. În plus, tensiunea arterială a participanților a scăzut, un aspect esențial în reducerea riscului de demență.

Potrivit profesorului Peter Joris de la Centrul Medical Universitar Maastricht, „Fluxul sanguin cerebral este un marker fiziologic important al funcției vasculare a creierului”. Cercetătorii olandezi au observat că arahidele prăjite cu coajă contribuie la creșterea acestei funcții, sporind sănătatea creierului prin îmbunătățirea circulației sanguine.

Conform alba24.ro, efectele pozitive ale consumului de arahide ar putea fi legate de aminoacidul l-arginină și de antioxidanți precum resveratrolul din coaja arahidei, ambele ajutând la stimularea fluxului sanguin cerebral. Studiul susține ideea că o gustare simplă poate avea beneficii importante asupra sănătății cognitive, mai ales pentru persoanele în vârstă.