Fundația Arta lansează prima hartă a restaurantelor etnice din România

Fundația Arta lansează prima hartă a restaurantelor etnice din România

Fundația Arta, în colaborare cu EthnicMarket.ro, a creat prima hartă a restaurantelor etnice din țară, ce promovează diversitatea culinară și gusturile internaționale. Inițial, platforma cuprinde 100 de localuri din București, oferind preparate chinezești, japoneze, libaneze, indiene, georgiene, cubaneze sau africane.

Oricine poate contribui la dezvoltarea acestei hărți accesând ethnicmarket.ro/harta pentru a trece în registru restaurante etnice din orice oraș al țării. Astfel, locurile care păstrează sau aduc gusturi din culturi diferite vor fi cunoscute publicului larg și integrate în această inițiativă națională.

Conform alba24.ro, „această hartă va deveni un instrument util pentru toți cei care iubesc mâncarea etnică și diversitatea. A merge la un restaurant etnic nu este doar despre gust, ci și despre curiozitate, despre oameni și povești. Uneori, e suficient să împarți o farfurie de mâncare ca să transformi un străin într-un prieten.” citează Șerban Cornaciu, responsabil comunicare în cadrul proiectului „Mâncarea ne aduce împreună”.

Inițiativa face parte din proiectul „Mâncarea ne aduce împreună – rețete etnice vechi și noi din România”, prin care Fundația Arta explorează gastronomia românească dintr-o perspectivă multiculturală, demonstrând cum mâncarea unește oameni și culturi diverse.