Update 1 zi în urmă
Timp de citire: 5 minute
Articol scris de: Ion Ionescu
După aproximativ un an de experimentare, stridiile japoneze crescute în apele Mării Negre au atins un raport optim între cochilie și carne, demonstrând potențialul speciei pentru cultura comercială în zonă, notează reprezentanții INCDM Grigore Antipa. Echipa de proiect a explicat în detaliu performanțele obținute și pașii următori pentru dezvoltarea acestei activități economice în România.
Dr. Victor Niță și dr. Magda Nenciu, din cadrul INCDM Grigore Antipa, au prezentat astăzi progresul obținut în creșterea stridiilor japoneze în Marea Neagră. În urmă cu un an, puietul a fost plantat în cuști speciale, pornind de la exemplare mici, de 8-10 grame, iar acum majoritatea stridiilor au ajuns la dimensiuni comerciale de 120-130 grame.
„Vorbim despre stridii de import, de stridii importate din Franța, Italia și Spania, iată că acum avem și stridia românească, stridia crescută la Constanța, în apele Mării Negre, foarte bogate în fitoplancton esențial. Acum, noi am demonstrat că se poate. Instalația există, este pe poziție, stridiile au crescut foarte bine și mingea este acum la investitorii privați, care trebuie să ia fonduri, concesiune și să se apuce de această afacere de mare interes“, a precizat dr. Victor Niță.
Dr. Magda Nenciu a subliniat uniformitatea dimensiunilor stridiilor, provenite dintr-un proces monitorizat lunar pentru a colecta date precise privind creșterea. „Este de remarcat faptul că au crescut extrem de omogen, nu sunt exemplare diferite ca dimensiune. Am avut grijă lună de lună să mergem pe instalație, să extragem niște eșantioane din cuști, tocmai pentru a face aceste măsurători, pentru a avea un set de date bine fundamentate științific, iar ritmul de creștere a fost unul extrem de bun.“
Potrivit acesteia, raportul dintre carne și cochilie este „excepțional de bun, adică avem undeva în jur de 25% din greutatea unei stridii carne, ceea ce reprezintă un raport foarte mare“. Dr. Victor Niță a remarcat și calitatea gustativă a stridiilor, explicând că Marea Neagră le-a permis să se dezvolte mai cărnoase față de cele mediteraneene.
Puietul folosit în prezent este importat din țările occidentale, însă cercetătorii anticipează producerea acestuia în țară pentru a susține o piață națională: „În viitor sunt mari speranțe să-l găsiți la INCDM, pentru că vom avea proiecte pentru reproducerea acestei scoici și pentru furnizarea de puie pe piața națională“, afirmă dr. Victor Niță.
El a descris și sistemul de creștere, bazat pe funii suspendate la aproximativ 2 metri adâncime, susținute de flotori și ancore pe fundul mării, pe care sunt fixate cuști specifice. Prin acest proiect, INCDM Grigore Antipa deschide posibilitatea unei noi ramuri economice în zona litorală, capitalizând calitățile naturale ale Mării Negre și ale mediului acvatic local pentru cultura stridiilor japoneze.
Mircea Coșea, unul dintre cei mai cunoscuți economiști și comentatori economici din România, a murit joi, 18 decembrie 2025, la vârsta de 83 de ani. Potrivit informațiilor, el a fost apreciat atât pentru activitatea academică, cât și pentru contribuțiile în plan politic și economic, având o prezență remarcabilă în spațiul public.
Perioada sărbătorilor de Crăciun și Revelion aduce pentru mulți români un risc sporit de afecțiuni medicale neprevăzute, din cauza exceselor alimentare și a schimbărilor bruște în stilul de viață. Medicii atrag atenția că astfel de obiceiuri pot declanșa urgențe serioase, în special în rândul persoanelor vulnerabile, iar efectele pot persista și după încheierea sărbătorilor, potrivit unei analize publicate de %source%.
În cadrul programului național „Săptămâna Altfel”, polițiștii Biroului pentru Protecția Animalelor au susținut o acțiune educativă la Școala Gimnazială „Vasile Goldiș” din Alba Iulia. Potrivit IPJ Alba, alături de colegii lor din Serviciul Criminalistic, aceștia au discutat cu elevii despre importanța respectului față de animale și responsabilitățile celor care au animale de companie.
În data de 17 decembrie, polițiștii din cadrul Poliției Orașului Zlatna au purtat discuții cu peste 100 de elevi din Zlatna și Feneș privind mai multe aspecte legale și de siguranță. IPJ Alba menționează că activitățile s-au desfășurat pentru a preveni și combate delincvența juvenilă și victimizarea minorilor în incinta unităților școlare.